Gaston turbine ses glaces aujourd’hui et demain aussi…
LE GLACIER GASTON NOUS RAPPELLE LES ÉMOTIONS DE L’ENFANCE EN TRAVAILLANT AVEC DES PRODUITS BELGES DE QUALITÉ “IL FAUT D’ABORD Y METTRE DU COEUR, LE RESTE EST SIMPLE: DU BON LAIT, DES OEUFS ET LES MEILLEURS FRUITS DE SAISON”.
Dans son labo, Gaston râpe ses gousses de vanille, torréfie ses noisettes, caramélise ses noix, fabrique son speculoos, fait son caramel, zeste ses propres citrons. Mais sa créativité ne s’est pas arrêtée aux glaces et aux sorbets, il a aussi créé de succulentes gourmandises telles que les brownies, tartes, cookies, gaufres et crêpes, avec de l’envie, de l’amour et de la passion.. Gaston n’utilise pas de conservateur, de colorant ni d’émulsifiant, seulement de bons ingrédients.
“PLUS QU’UN GLACIER, GASTON EST UN LIEU DE DÉCOUVERTE DANS UNE ATMOSPHÈRE DÉCALÉE"
Les crèmes glacées Gaston
Gaston choisit ses ingrédients avec minutie et selon la saison. Pistache d’Iran, noisette de Sicile, Vanille de Madagascar, Chocolat Valrhona, amande de Valence. Du bon et du vrai.
“Demandez à Gaston d'où lui viennent ses idées, ses créations et ses combinaisons de goûts il vous répondra … Gourmandise , plaisir, texture, rencontre, partage, parce que Gaston est un curieuzeneus qui s’inspire de tout.”
“(CRÈME GLACÉE, SORBET), les planches Gaston, coupe, les gaufres de bruxelles, les gaufres de Liège, MACCHIATO, CAPPUCCINO, LATTÉ, LATTÉ CARAMEL, MILKSHAKE, THÉ, JUS, CHOCOLAT GASTON, BISCUITS, BROWNIES, COOKIES GOURMANDISES & CO.”
Gaston c'est aussi...
“(CRÈME GLACÉE, SORBET), les planches Gaston, coupes, les gaufres de bruxelles, les gaufres de Liège, MACCHIATO, CAPPUCCINO, LATTÉ, LATTÉ CARAMEL, MILKSHAKE, THÉ, JUS, CHOCOLAT GASTON, BISCUITS, BROWNIES, COOKIES, GOURMANDISES & CO.”
Gaston un art de vivre à la bruxelloise
Nous-Turan et Lucy sommes à l’initiative du projet Gaston. Anciens restaurateurs et passionnés de glaces, nous avons concrétisé l’aventure en 2016, en ouvrant le premier Gaston, au cœur de Bruxelles dans le quartier Sainte Catherine.
Notre philosophie est portée sur le choix minutieux de matières premières et leur originalité.